Ifølge udstykningskortet fra 1779 efter udstykningen fra ”Mjelsgaard” lå der her på stedet et jordstykke der var en del af et kvartfæstebol nr. 19 og som var ejet af en fæstebolsmand ved navn Peter Petersen Krog. (Hvordan forløbet herefter har været vides ikke)

 

1912       Grundstykket blev d. 10. februar 1912 noteret i den preussiske grundbog som værende frastykket matrikel nr. 41 der dengang var nabogrunden Færgevej 34, og solgt til bager Christian Nielsen Nissen der derefter således blev indskrevet som ejer af stedet. Det menes at der da var opført en bagerforretning med beboelse, butik og bageribygning på stedet. Christian Nielsen Nissen blev ikke længe på stedet, for allerede d. 23. maj 1912 blev stedet overladt og solgt til en bager ved navn Johann Jørgensen.

 

1913       Heller ikke Johann Jørgensen blev der længe, og d. 4. april 1913 blev stedet overladt og solgt til en bager ved navn Johannes Sager.

 

1914       Dagbladet Dybbøl-Posten skrev d. 27. juni 1914.

Solgt bageri. Det i Mjels for et par år siden nyopførte bageri er af bagermester Sager i går bleven solgt til bager Sørensen fra Havnbjerg for 12.000 Mark med tiltrædelse den 1. august.

Bagermester Carl Sørensen blev herefter indskrevet i den preussiske grundbog som den nye ejer d. 3. august 1914.

 

1919       Carl Sørensen overlod bageriet til bager Rasmus Petersen d. 8. maj 1919 og han blev derefter indskrevet i den preussiske grundbog d. 9. maj 1919 som den nye ejer.

Rasmus Petersen var født d. 14. oktober 1886 i Broager sogn og han var gift med den knap 4 år yngre Anne Helene Marie Petersen f. Christensen der var født d. 10. august 1890 i Varnæs sogn Aabenraa amt. De kom hertil sognet fra Varnæs i 1919 og Rasmus Petersen blev hermed den nye bagermester her på stedet.

Anne Helene Marie og Rasmus Petersen fik børnene:

1921       Ved den første folketællingen, efter den tyske tid, der fandt sted d. 1. februar 1921 boede bagermester Rasmus Petersen her på stedet sammen med sin hustru Anne Helene Marie Petersen og deres to børn Eline Petersen og Hans Petersen. De havde desuden en bagerlærling ved navn Heinrich Maletzski der var født i Ulkebøl sogn og som var kommet her til sognet fra Tandslet i 1920 boende hos sig.

 

1926       Efter den nu gældende danske lov blev både Rasmus Petersen og hustru Anne Helene Marie Petersen indskrevet som ejere af stedet efter deres anmodning d. 7. juni 1926.

 

1952       Anne Helene Marie og Rasmus Petersen solgte stedet til bagermester Harald Gottschalck og hustru Helene Gottschalck f. Grau i Notmark for en købesum på 45.000 kr., og dette blev derefter tinglyst d. 4. september 1952.

Anne Helene Marie og Rasmus Petersen fraflyttede sognet og flyttede til Egernsund.

 

1959       Helene og Harald Gottschalck solgte stedet til bagermester Eine Waldemar Tvedgårdvej 7 i Oksbøl for en købesum på 38.294,05 kr., og denne handel blev derefter tinglyst d. 17. oktober 1959. Han havde dermed bageri både her og på Tvedgårdvej 7 i Oksbøl.

Eine Waldemar var født d. 2. august 1924 i Oksbøl som søn af bagermester Jep Heinrich Waldemar og hustru Johanne Cathrine f. Nielsen.

På et tidspunkt forpagtede han bageriet her ud til Jens Sigurd Kolmos og hustru Tove Kolmos.

 

1962       Forpagtningsaftalen med Jens Sigurd Kolmos og hustru Tove Kolmos udløb i 1962 og de fortsatte så en forpagtning af bageriet på Tvedgårdvej 7 i Oksbøl. Eine Waldemar startede derefter en småkageproduktion op her i bageriet. Den 7. november 1962 blev huset af Brandforeningsforeningen for bygninger på Als for Oksbøl Sogn betegnet som bageri med beboelse tilhørende bagermester Ejne Waldemar i Mjels.

 

1964       Bagermester Ejne Waldemar var fraflyttet byen og var nu pr. 16. november 1964 bosiddende på Thurøvej 67 i Nordborg. Huset her blev herefter betegnet som bageriudsalg, beboelse og lager, og der var ikke længere noget bageri her på stedet.

 

1965       Stedet var blevet for lille til småkageproduktionen, så den blev flyttet til Oksbøl i nyopførte omgivelser på Tvedgårdvej 7, og bageriudsalget her blev nedlagt. Ejne Waldemar solgte stedet til chauffør Jens Martin Christensen for en købesum på 57.000 kr. til overtagelse d. 1. april 1965, men først d. 11. november 1965 blev der udstedt et tinglyst skøde på dette til Jens Martin Christensen.

Jens Martin Christensen var født i 1929 i Kliplev og han var gift med Hermine der er født i 1935 i Kliplev.

Hermine og Jens Martin Christensen fik børnene:

På trods af at bageriudsalget var blevet nedlagt i 1965 stod der fortsat Mjels Bageriudsalg (Martin Christensen) i telefonbogen i 1973 og endnu i 1979. 2003       Jens Martin Christensen døde d. 16. december 2003 i en alder af 74 år og hans hustru Hermine Christensen sad derefter tilbage som enke.

 

2004       Den 26. maj 2004 blev der udstedt et tinglyst arveudlægsskøde til Hermine Christensen og købesummen var her sat til 420.000 kr.

 

2005       Huset blev sat til salg i maj 2005 som værende opført 1930 med en bolig på 214m² og en grund på 633m² til en købesum på 725.000 kr. I oktober 2005 blev prisen sat ned til 675.000 kr.

 

2006       Hermine Christensen solgte huset til Gitte Margrete Ulderup Beining og Jan Friis Thomsen for en købesum på 675.000 kr., og d. 23. februar 2006 blev denne overtagelse tinglyst.

Hermine Christensen fraflyttede sognet og flyttede til Langesø.

 

2017       Gitte Margrete Ulderup Beining og Jan Friis Thomsen ejer og bebor fortsat huset.